Диадок
Media Times Бизнес На "Золотом кольце"проверят русскую кухню.
На "Золотом кольце"проверят русскую кухню.
05.08.2014 10:47


В рамках подготовки программы "Русская кухня – Новые горизонты", которая будет проходить на выставочном проекте "PIR Expo-2014" с 23 по 26 сентября в МВЦ "Крокус Экспо" в бизнес-тур отправятся Иван Меркулов и Максим Сырников.
С 5 по августа по Золотому кольцу в качестве кулинарных путешественников проедутся президент информационного проекта "ПИР", вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров Иван Меркулов и кулинарный писатель, основатель Фонда сохранения русской кухни "Русская поварня" Максим Сырников. Цель их поездки  - посетить рестораны русской кухни. Узнать какие направления в них главентствуют - крестьянская или купеческая, царская или церковная, советская или новая русская кухня? В каждом заведении они намерены внимательно изучить меню и интерьер, поговорить с владельцем и шеф-поваром, узнать их мнение о том, что ждет русскую кухню в будущем и какую роль она играет в настоящем. И, конечно, рассказывать о своей поездке читателям на странице проекта "Русская кухня – Новые горизонты" на Facebook (facebook.com/russiancuisine.pir)

Ни для кого не секрет, что сегодня кулинария – это одна из важнейших составляющих культурного облика страны. Именно с ней знакомятся в первую очередь туристы, как только покидают трап самолета или железнодорожный вокзал. Экскурсии, театры, музеи – все это интересно после сытного обеда в ресторане при отеле или в любом другом приглянувшемся заведении города.

"Русская кухня – Новые горизонты" – центральная площадка выставочного проекта "PIR Expo",созданная специально для ценителей российских национальных кулинарных традиций. Шеф-повара, успешно работающие в различных направлениях русской кухни, в рамках проекта поделятся своими знаниями и секретами в ходе интерактивных получасовых спектаклей. Их блюда, приготовленные в российских традициях с новаторскими штрихами, покажут, как можно разнообразить меню ресторана. Эта площадка – must see для всех, кто хочет развернуть свое заведение русской кухни к успеху.

ИА "Media Times" по материалам пресс-службы проекта.

 

Copyright © - 2011 Media Times. Все права защищены.